PARIMO, radarparimo.com – Pemerintah Daerah (Pemda) Parigi Moutong (Parimo) Sulawesi Tengah akan melaksanakan lomba masak menu serba ikan tingkat nasional pada gelaran Hari Ikan Nasional (Harkanas) November mendatang.
“Kegiatan lomba masak menu serba ikan tingkat Nasional ini, merupakan salah satu rangkaian Harkanas, yang akan dilaksanakan di auditorium Kantor Bupati Parimo,” ujar Kepala Bidang (Kabid) Pemberdayaan Nelayan, Dinas Perikanan dan Kelautan (Diskanlut) Parimo, Yuliana Ngkuno beberapa waktu lalu.
Kata dia, seluruh provinsi di Indonesia, akan menunjukkan kemampuan juga keterampilan masing masing dalam mengolah menu serba ikan menjadi makanan yang memiliki nilai gizi yang tinggi dan cita rasa yang istimewa.
Menurutnya, ada tiga kategori yang akan dilombakan pada lomba masak menu serba ikan, yaitu menu kudapan, Balita dan keluarga.
“Intinya lombanya memasak atau mengolah ikan sebagai menu hidangan sehari hari dalam keluarga,” jelasnya.
Lomba masak tersebut kata dia dilaksanakan dari beberapa tingkatan, yang dimulai dari tingkat Desa, kemudian tingkat kecamatan, Kabupaten Kota, Provinsi dan berakhir ditingkat Nasional.
Ia menambahkan, sebelumnya Parimo menginginkan untuk menjadi tuan rumah Harkannas Tahun 2022, kemudian hal itu diiyakan dan disambut baik oleh pihak Kementrian Kelautan dan Perikanan.
“Sebab, Harkanas selama ini selalu dilaksanakan di Jakarta dan belum pernah di laksanakan di daerah lain,” ujarnya
Dia menambahkan, selain daerah penghasil ikan yang cukup tinggi di Sulteng, Parimo juga merupakan pemenang lomba masak menu serba ikan tingkat Nasional di jakarta.
Sehingga hal itu menjadi salah satu poin penting yang menghantarkan Parimo menjadi tuan rumah perayaan Harkanas.
“Rangkaian acara Harkanas dilaksanakan di kantor bupati dan Untuk malam puncaknya akan digelar di pantai Mosing Sinei, Kecamatan Tinombo Selatan,” pungkasnya. (Wawa)